Trasformare il cucinare in una pratica spirituale…
chori ni kometa aijo “cucinare con amore” – cucinare con una mente “magnanima” *** […] Il Tenzo (è il responsabile della preparazione dei pasti all’interno dei monasteri Zen) realizza la mente che ricerca la Via riboccandosi le maniche… Preparando il pasto fai molta attenzione al tuo lavoro: occupati personalmente di ogni aspetto in modo che riesca naturalmente bene…… una semplice verdura … Continua a leggere