Una confezione di pasta brisée
1 spicchio di aglio
1 porro o 2 cipollotti
1 scalogno
1 cipolla bianca o rossa
500 gr fra Erbette tra biete, coste e spinaci
Sale e pepe a piacere
50gr di parmigiano grattugiato
Preparazione
Tagliate la cipolla, lo scalogno i cipollotti e fateli cuocere.
Tagliate le verdure a listarelle e unitele al soffritto, fatele cucinare e al termine aggiungete il parmigiano.
Lasciate raffreddare .
Dividete la pasta in 2 parti, di cui una per coprire la tortiera, distribuite la verdura e copritela con la pasta.
Bucherellate con una forchetta e cuocete in forno a 170 .°C per 30/40 minuti
L’erbazzone… è arrivata la primavera…ultima modifica: 2020-03-29T14:45:35+02:00da
Reposta per primo quest’articolo