L’erbazzone… è arrivata la primavera…

Ingredienti Una confezione di pasta brisée 1 spicchio di aglio 1 porro o 2 cipollotti 1 scalogno 1 cipolla bianca o rossa 500 gr  fra Erbette tra biete, coste e spinaci Sale e pepe a piacere 50gr di parmigiano grattugiato   Preparazione Tagliate la cipolla, lo scalogno i cipollotti e fateli cuocere. Tagliate le verdure a listarelle e unitele al soffritto, … Continua a leggere