Cibo: Rasas i 6 sapori per il nutrimento del corpo

rasa2

secondo l’Āyurveda gli alimenti associati#1 In un precedente articolo (vedi: L’attenzione al cibo vuol dire cura di sè – Breve introduzione) ho spiegato il significato del termine Rasas in questo articolo presento i 6 sapori o essenze Rasas per il nutrimento del corpo e alcuni alimenti associati in relazione alla teoria dei Tri-Dosha, che riporto in breve. Per una spiegazione più … Continua a leggere

Cibo: l’attenzione al cibo vuol dire cura di sé stessi

scansione0001

l’attenzione ai Rasas per il corpo, gli stati emotivi e la spiritualità Breve introduzione Le discipline di ricerca interiore hanno un po’ tutte prestato grande attenzione alla nutrizione, essendo questa una delle funzioni fondamentali, primarie degli esseri viventi, che comincia prima della nostra nascita e prima dell’inizio della respirazione: tanto basilare da essere manifestazione di una struttura di legame con … Continua a leggere