Sformato carote&tofu…

Ingredienti per 4 persone 250 g di tofu, 500 g di carote, 1 vasetto di pesto, ½ mazzo di basilico, 100 gr parmigiano, sale . . Preparazione pelare le carote, tagliarle a pezzetti e cucinarle in acqua fino a quando diventano tenere. Passare al mixer  fino a quando il composto è molto fino: le carote, il tofu, il basilico, il pesto, aggiungere 50 gr … Continua a leggere

Scheda Tecnica n.22.2

 Yoga e Ayurveda – la persona di costituzione Pitta Le persone con il temperamento di questo Dosha (vedi I Dosha) tendono ad essere molto intensi. Le āsana calmanti e una pratica regolare calmano questa intensità e l’incoraggiamento all’abbandono e al rilassamento può permettere ad una persona di costituzione Pitta di liberarsi dalla rabbia e dall’aggressività costituenti la natura di questo Dosha (continua a … Continua a leggere

La consapevolezza

parla del nostro bisogno di senso Praticate nella felicità, praticate nel pianto, non affidatevi solo a pensieri tristi o felici… la consapevolezza ci mette in contatto con un aspetto profondo di noi-stessi che non è il prodotto di un pensiero e non è qualcosa di astratto, ma rispecchia il bisogno di ognuno di noi di riempire il vuoto di senso, … Continua a leggere

La vacuità come esperienza interiore…

Il Culasunnatasutta è un sutra molto importante che si trova in tutti e tre i Canoni Buddhisti esistenti (Vinaya, Sutta, Abhidamma). Il Buddha in questo sutra entra nel dettaglio sulla dottrina della vacuità come esperienza interiore. “Certamente, o Ānanda, tu hai ben udito, ben appreso, ben inteso e ben ritenuto le mie parole. Adesso, come allora, o Ānanda, io dimoro … Continua a leggere

Scheda tecnica n.23.1

l’antica adorazione rituale del sole: il Surya-Namaskara il sole interiore…  Cenni storici Il Saluto al Sole o Surya-Namaskara è una pratica Yoga molto antica che tradizionalmente viene eseguito all’alba rivolti verso il sole . Le antiche culture hanno identificato il Sole come simbolo di verità, come guaritore delle malattie fisiche e mentali ecc… Pare che le radici di questo culto siano … Continua a leggere